Holandia produkuje rocznie prawie 675 mln kg sera. Najbardziej znanym serem holenderskim jest Gouda, a holenderska tradycja produkcji serów typu Gouda sięga już prawie 500 lat.

Żółte sery są niemal kultowym produktem w Holandii. Statystyczny Holender zjada 15kg sera rocznie.

Ciekawostką jest to, że dużo gatunków serów produkowanych w Holandii nie jest sprzedawana w innych krajach- jedynie przebywając w Holandii mamy możliwość ich skosztowania.